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广州土鸡蛋批发讲解鸡蛋的种类有什么区别

加入时间:2019-10-16  点击:225  发布者:广州土鸡蛋批发
鸡蛋的种类也有很多种,有土鸡蛋和普通鸡蛋,白壳蛋和黄壳蛋,也有很多人都不了解这些鸡蛋的种类的,有的人说红壳蛋比白壳蛋有营养?也有的人说土鸡蛋和普通鸡蛋区别很大,下面我们跟随广州土鸡蛋批发小编一起来了解一下吧:

 
1、土鸡蛋和普通鸡蛋,哪个营养成分高?

 
很多人认为土鸡蛋会更好吃,营养也会丰富一些。但检测表明,土鸡蛋里的营养含量只比普通鸡蛋高一点点。

 
放养土鸡的产蛋环境卫生状况,也是一个问题。由于土鸡生长的环境不好,鸡蛋受到鸡屎污染的情况也比较多。

 
2、红壳蛋比白壳蛋有营养?

 
红壳鸡蛋比白壳鸡蛋唯一的优势,在于蛋壳比较厚,储存时间长一些,但是其中所含营养是相差无几的。

 
3、蛋黄越黄,越有营养?

 
鸡蛋中的蛋白质,集中在蛋黄上。如果饲料中有青叶或者玉米,那么鸡蛋蛋黄的颜色就会加深,的确具有更高的营养价值。

 
4、煮鸡蛋时间越长越好?

 
鸡蛋煮的时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁,很难被吸收。

 
煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了煮三分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状,蛋黄处于半凝固半流动的状态,营养成分最利于人体吸收。

 
以上信息来自广州市三三禽业有限公司,公司地处广州市近郊、饲养环境山青水秀。从业十余年来为社会供应了大量优质鸡苗和优质土鸡鸡蛋。本着质量第一、诚信经营、服务大众的宗旨,竭诚为广大新老客户提供质优价廉的产品!想了解更多广州土鸡蛋批发的相关信息请点击官网:www.sansanqinye.com
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